Velkommen til Foodism.dk – siden for mad-elskere af alle slags!
Foodism.dk er tænkt som en samling af gode tips, tricks og opskrifter for den almindelige dansker.
- Søren Larsen Pedersen
Den perfekte steak
i Tips / / 15 kommentarLæs mereTil den dovne læser, har jeg tilføjet en mindre opsummering i slutningen af indlægget. Inspireret af Heston Blumenthals spændende og fantastiske eksperimenter i køkkenet, bl.a. med den perfekte steak, besluttede jeg mig for at tage de nemmeste og bedste steps derfra og lave en dansk lynvejledning til, hvordan enhver kan stege…
151 - Søren Larsen Pedersen
Kyllingefrikadeller med basilikum og pinjekerner
i Hovedretter, Opskrifter / / 2 kommentarLæs mereDet er blevet tid til endnu et indlæg på Foodism, og i denne omgang står den på frikadeller – nærmere betegnet kyllingefrikadeller. Dette er et moderne og let twist på almindelige gammeldags frikadeller lavet på hakket kalv- og svinekød – og man føler sig mindre tung i maven ved denne version…
- Søren Larsen Pedersen
Jordskokkesuppe – Cremet, lækker og god!
Læs mereSå blev det tid til en rigtig lækker efterårsklassiker som passer perfekt til det vejr, som vi for tiden har i Danmark – JORDSKOKKESUPPE! Dette er en cremet, lækker og nem variation af suppen, hvor der er tilsat en dl piskefløde, men hvis man skal holde en slank linje, kan…
- Søren Larsen Pedersen
Super lækker pizza bianca
i Hovedretter, Opskrifter / / 1 kommentarLæs mereI dag er det søndag, og aftensmaden skulle bare være nem og god. Jeg har de seneste dage forsøgt at følge en paleo-livsstil, da en af mine venner har anbefalet det, men i dag havde jeg bare lyst til noget helt andet, og valget faldt på verdens bedste pizza bianca.…
- Søren Larsen Pedersen
Thai-karrysalat
i Opskrifter, Tilbehør / / 0 kommentarLæs merePåsken er sgu kommet over os, og derfor er det tid til en ægte påskeopskrift – i en ny indpakning. Forestil dig den almindelige gode danske karrysalat, nu i en spicy og hjemmelavet udgave – Mums! Prøv opskriften og fortæl os, hvad I synes om den?